Dienstag, 25. Juni 2013
Kinder - Spiegel unserer selbst
Ihr Lieben,
ich habe grade diesen Post über aggressives Verhalten beim Kind hier gelesen und bin einfach begeistert. Kathrin schreibt so ehrlich über ihre Erfahrungen und gibt eine bewundernswerte Selbstrefelxion, da gehört eine Menge Mut zu. Letztlich haben sie die Ansätze von Jesper Juul weiter gebracht und ihr geholfen, den Weg für sich und ihre Familie neu zu gestalten. Ein großer Schritt, der sich gelohnt hat, wie sie schreibt. Und auch ein Appell an mich als Leser: schau auf dich selbst, wenn es mal "nicht rund" läuft, dein Kind ist ein Spiegel deiner selbst. Diese Ansätze und Gedanken sind mir nicht neu und trotzdem hilft es doch, immer mal wieder darauf hin gewiesen zu werden. Also, einfach mal wieder einen Schritt zurück treten, Ruhe einkehren lassen und schauen, was passiert bzw. passiert ist. Denn das Leben als Familie soll kein Kampf sein, sondern eine wundervolle Reise und eine große Bereicherung. Genießt es! Und lasst es euch gut gehen ★
Mittwoch, 19. Juni 2013
Wahre Worte VI
Ein Raum ohne Bücher
ist wie ein Körper ohne Seele.
(Cicero)
Könnt ihr euch das vorstellen, ein Haus ganz ohne Bücher? Für mich geht das nicht, es ist einfach schön in seinen Büchern zu leben, sie um sich zu haben. Der Anblick eines gefüllten Bücherregals ist einfach schön und vervollständigt den Raum. Wie bewahrt ihr eure Bücher auf? Oder lest ihr inzwischen nur noch digital?
Den Spruch habe ich übrigens vor einiger Zeit hier entdeckt, zitiert von Caro.
Montag, 10. Juni 2013
Mittwoch, 5. Juni 2013
Kochen für die Kleinsten - Obstmus mit Getreide am Nachmittag
Am Nachmittag steht eine Obstmahlzeit auf dem Plan, das Highlight ist bei uns Apfelmus mit gequollenen Dinkel- oder Haferflocken.
Obstmus mit Getreide - Grundrezept
Zutaten:
100 g Obstmus
20 g Getreideflocken (z.B. Dinkelflocken feinblatt oder Haferflocken feinblatt)
90 ml Wasser
1 TL Öl (z.B. Rapsöl)
Zubereitung:
- die Getreideflocken mit Wasser aufkochen und bei offenem Deckel unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sie aufgequollen sind (das geht relativ schnell)
- Obstmus mit Getreideflocken und Öl vermischen
- abkühlen lassen und servieren :)
- die Äpfel waschen, schälen und entkernen
- in kleine Stücke schneiden und alles in einen Topf geben
- etwas Wasser hinzu geben. Das Wasser dient lediglich dazu, dass die Äpfel zu Beginn nicht anbrennen, während des Kochens geben die Äüfel einiges an Flüssigkeit ab. Es genügt meist, den Topfboden mit Wasser zu bedecken.
- Äpfel zum Kochen bringen und dann auf kleiner Stufe köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Äpfel weich sind.
- Überschüssiges Wasser könnt ihr nun bei offenen Deckel einkochen lassen oder abgießen.
- Sollten die Äpfel weich gekocht aber noch zu stückig sein, kann das Mus durch ein Sieb oder die Passiermühle geben, gestampft oder püriert werden.
- wie beim Apfelmus. Allerdings werden die Äpfel in sehr kleine (mundgerechte) Stücke geschnitten und dann gekocht.
- Sobald die Äpfel weich sind, ist das Mus fertig. Hier wird nicht püriert o.ä.